Chef André Luís Lenzi

Agenda do Chef

O chef André Lenzi se intitula cozinheiro, confeiteiro e professor. Entre tantas atividades profissionais, a agenda costuma estar lotada. Este é o lugar certo para acompanhar os passos e garantir a participação nos eventos do chef. Além de aulas de confeitaria em universidades de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e São Paulo, ele também promove workshops e cursos de qualificação para profissionais e amadores. Além disso, atua na produção de pratos exclusivos para eventos em qualquer lugar do Brasil e como consultor em restaurantes e confeitarias.

 

Confira a agenda e os eventos do chef André.

Setembro

3 a 6 – Aula de Garde Manger no ICIF, em Flores da Cunha
9 a 13 – Aula de doces de vitrine no ICIF, em Flores da Cunha
30 – Confeitaria Avançada na Univali, em Itajaí

Outubro

1 a 4 – Confeitaria Avançada na Univali, em Itajaí
7 e 8 – Confeitaria Avançada na Univali, em Itajaí
11 a 14 – Viagem para Buenos Aires – 11, 12, 13, 14 de outubro.
21 a 25 – Aula de finger food salgado no ICIF, em Flores da Cunha
30 e 31 – Aula de confeitaria básica em Passo Fundo

 

Jantar brasileiro 9

 

 



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